魚蝦海鮮類料理 ~~三杯小捲~~

    ~~三杯小捲~~

材料: 小捲一尾 薑 蒜 辣椒 九層塔 麻油 醬油 米酒

1. 小捲切一圈圈 先汆燙一下 蒜頭整粒整粒的 
    薑切片 辣椒絲 

2. 一匙麻油先煸香薑片 再加入蒜粒炒到蒜香味  
    將小捲放入加一匙醬油 快速翻炒一下 九層塔辣椒加入
    拌炒一下關火一匙米酒順鍋邊淋下

3.起鍋盛盤