牛肉料理 ~~牛肉炒豆乾絲~~

     ~~牛肉炒豆乾絲~~

材料:  牛肉切絲 豆乾切絲(非基改豆乾) 蔥切絲 蒜頭拍一下 
           蠔油 醬油 米酒 香油

1. 將牛肉 蠔油 醬油 米酒 香油 少許蓮藕粉醃製一下

2. 醃製好的牛肉放入炒鍋翻炒至78分熟盛起來備用

3. 一湯匙橄欄油爆香蒜頭放入豆乾絲炒加一湯匙醬油拌炒入味

4. 加入已炒過的牛肉 將蔥絲 (辣椒絲)放入關火
    利用鍋的餘溫翻炒一下讓蔥香味出來即可

5.起鍋盛盤