~~芋頭雞~~
雞肉裹覆芋頭滿滿的香氣
材料: 雞腿肉切塊 芋頭切塊 薑片 米酒 醬油
1. 橄藍油一大匙 先將芋頭炒一下起鍋備用
2. 將薑片爆香 加入雞肉煸炒一下 放入備用的芋頭拌炒
加 酒1匙 醬油2匙 水匙10匙 蓋上鍋蓋煮10分鐘
(我煮比較淡 一般是1 : 2: 8)
3. 煮約10分鐘後將芋頭撈起備用 雞肉再蓋上鍋蓋煮10分鐘
之後放入剛剛已煮過的芋頭再煮5分鐘關火
4. 完成起鍋盛盤
@@將芋頭先撈起是不要讓芋頭煮太胡
@@賣雞肉的切太大快了 可以切小塊一點
@@小朋友吃的話請雞販去骨
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