蔬菜料理 ~~可樂餅~~

~~可樂餅~~

        大人小孩都愛的小點

材料: 馬鈴薯 洋蔥 紅蘿菠 玉米粒(非基改) 麵粉 鮮奶

          鹽 黑胡椒粉 麵包粉 蛋 絞肉

    

   8個可樂餅的比例:
    馬鈴薯1個 紅蘿菠1/3個 洋蔥1/3個 絞肉少許 麵粉50g
    鮮奶100cc
1. 紅蘿菠切小粒 洋蔥切小丁 玉米粒  絞肉少許備用

2. 馬鈴薯去皮蒸熟後捏碎

3. 一小匙橄藍油將紅蘿菠炒一下 加入洋蔥炒至軟熟 
    絞肉放入炒到熟 再加玉米粒拌炒一下盛盤備用

    
4. 麵粉50g  鮮奶100cc 鹽 黑胡椒粉 小火慢慢絞拌至黏稠
    將2馬鈴薯3料拌勻

5. 絞拌好後放置涼 將置涼的料分做8個

6. 準備蛋汁 麵包粉 先沾蛋之後 裹麵包粉 

7. 油燒熱將餅放入炸至兩面金黃 瀝油

8. 擺盤完成