豬肉料理 ~~日式炸豬排~~

  
        ~~日式炸豬排~~

材料: 里肌肉 麵粉 麵包粉 蛋 鹽 胡椒粉

1. 肉先灑上少許鹽 胡椒粉再依序

    ㄧ.沾麵粉  二.沾蛋汁  三.沾麵包粉

2. 油燒熱將豬排放入炸至兩面金黃 起鍋瀝油

3. 切幾刀淋些香醋

** 豬排不要太薄約1公分厚度  口感較佳