簡單便當菜, ~~四季豆炒肉末~~

                 ~~四季豆炒肉末~~

                 超下飯的一到簡易便當菜

材料 : 四季豆 肉末 蒜頭 辣椒

1. 四季豆切粒 蒜頭切末 辣椒

2. 乾鍋下肉末跟蒜末炒熟

3. 加入四季豆跟辣椒拌炒 加少許鹽至四季

    豆熟即可關火淋少許醬油拌一下

4. 起鍋盛盤

簡單便當菜,~~紅燒豆腐~~

          ~~紅燒豆腐~~

材料: 豆腐(非基改) 肉片 蔥 蒜頭 辣椒

1. 豆腐切塊 蔥段 蒜頭拍一下 辣椒切絲 
    肉切大絲

2. 油一大匙 將豆腐半煎炸後(油不要)盛盤備用

3. 乾鍋將肉放入鍋內煸熟油瀝掉 
    薑蔥段 蒜頭 辣椒加入爆香後
    豆腐加入 

4. 蠔油一匙用水調勻加入
    蓋上鍋蓋悶煮一下 讓豆腐入味即完成

5. 盛盤

簡單便當菜 ~~洋蔥炒蛋~~

                                      ~~洋蔥炒蛋~~

洋蔥為低熱能食物，含有多種硫化物，能降低內血糖與血脂其

營養價值很高，其所含的營養素有水分、膳食纖維、粗纖維、

維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等。

材料 : 洋蔥 蛋

1 . 洋蔥切絲 蛋打一下

2 . ㄧ匙橄蘭油先炒洋蔥絲少許鹽  將洋蔥炒出香味加入蛋汁
     跟洋蔥拌炒蛋熟即可

3 . 盛盤

簡單便當菜, ~~豆包鑲肉~~

          ~~豆包鑲肉~~

材料 : 豆包 絞肉

1 . 先將絞肉加一匙醬油 ㄧ小匙米酒 ㄧ小匙蓮藕粉
     拌勻醃10分鐘

2 .  豆包用剪刀剪十字 將醃好的肉塞入豆包內
      將鑲好的豆包放入鍋中加一匙蠔油ㄧ碗水
      蔥3.4枝蓋上鍋蓋悶煮15分鐘

3 . 15分鐘後將豆包放入盤裡 剩於湯汁用蓮藕粉對水勾芡
     滴幾滴香油 將芡汁淋在豆包上即完成

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可將燙青菜鋪在豆包下面 

簡單便當菜 ~~西芹炒花枝丸~~

              
           ~~西芹炒花枝丸~~  簡單便當菜

         西芹無論何種吃法，都能攝取它豐富的營養，
           當中包括鉀、鈣、鐵、維他命 C、葉酸和膳食纖維

材料 : 西芹 花枝丸 蒜頭 辣椒

1 . 先將西芹用刨刀刨一下 切塊 汆燙一下備用
      蒜頭拍一下 辣椒切絲 花枝丸切片

2 . 一匙橄蘭油爆香蒜頭辣椒 汆燙過的西芹根切片的
     花枝丸拌炒一下加少許鹽即可 

 

3.盛盤