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2017年1月23日 星期一

魚蝦海鮮類料理, 超簡單料理 ~~ 滷花枝 ~~


                              ~~ 滷花枝 ~~



 做法  : 花枝洗淨 放入鍋中加醬油1 蠔油1
            米酒1 豬油1 香油1 煮約20分鐘 
            一面煮約10分鐘(看大小時間不同)
            即完成
            (可用湯匙邊煮邊淋顏色比較均勻)




       **  湯汁千萬不要倒掉 用個碗盛起  **
            煮鹹粥時加入可提味
            花枝待冷卻後切片 口感媲美鮑魚    


       




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