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2015年10月7日 星期三

簡單便當菜 ~~青椒炒蛋~~






         ~~青椒炒蛋~~
   
              簡單便當菜

青椒果肉厚而脆嫩,富含多種維生素和礦物元素,
尤其是維生素C含量十分豐富,最高可達460毫克。
青椒具有解熱、鎮痛、預防癌症、增加食欲、
促進消化、降脂減肥的功效。(摘自網路)





 材料 : 青椒 雞蛋 蒜頭 沙茶醬



1. 青椒用約50度熱水用刷子刷洗表皮後切塊 蒜頭拍一下
    蛋加少許鹽打一下備用




2. 一匙橄蘭油先將蛋汁淋下炒熟加入蒜頭炒香蒜味
    將青椒放入 一匙沙茶醬 快束翻炒一下即可起鍋




3. 盛盤




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