蔬菜料理 ~~胡蘿菠炒肉末~~

        
              ~~胡蘿菠炒肉末~~

材料: 胡蘿菠切絲 肉末

1. 少許橄蘭油將肉末炒熟  加入胡蘿菠絲炒熟
    胡蘿菠的熟度依個人口感

2. 起鍋盛盤

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胡蘿蔔素經由肝臟中代謝轉換成維他命A，能控制癌細胞異變，在防止胃癌、肺癌、胰臟癌、結腸癌、直腸癌、膀胱癌、上皮癌。由於纖維素高，可減少便秘，致癌物滯留減少，同時亦可使癌細胞或癌前細胞走向良性分化。而其中富含的硒元素，更可止緩癌症成長，並提升免疫功能。(摘自網路)