簡單便當菜 ~~青椒炒蛋~~

         ~~青椒炒蛋~~
   
              簡單便當菜

青椒果肉厚而脆嫩，富含多種維生素和礦物元素，
尤其是維生素C含量十分豐富，最高可達460毫克。
青椒具有解熱、鎮痛、預防癌症、增加食欲、
促進消化、降脂減肥的功效。(摘自網路)

 材料 : 青椒 雞蛋 蒜頭 沙茶醬

1. 青椒用約50度熱水用刷子刷洗表皮後切塊 蒜頭拍一下
    蛋加少許鹽打一下備用

2. 一匙橄蘭油先將蛋汁淋下炒熟加入蒜頭炒香蒜味
    將青椒放入 一匙沙茶醬 快束翻炒一下即可起鍋

3. 盛盤