蛋類料理 ~~合菜戴帽~~

        ~~合菜戴帽~~

             多種顏色蔬菜  一次到位

材料: 豆芽菜 芹菜 雞蛋2只冬粉泡水後切段 紅蘿菠絲 紅蘿菠絲
          香菇絲 黑木耳絲 肉絲 蔥段

1. 一匙橄蘭油先爆香蔥段依序加入 紅蘿菠絲 紅蘿菠絲 
    香菇絲 黑木耳絲 肉絲 豆芽菜 芹菜 拌炒加點水 鹽
    之放入冬粉翻炒至熟取一盤盛起代用

 

2. 將2只蛋打散 一匙橄蘭油將蛋兩面煎熟成餅狀

3. 煎好的蛋餅擺上剛剛炒好待用的菜上即完成