魚蝦海鮮類料理, ~~紅燒馬頭魚~~

          ~~紅燒馬頭魚~~

備料 : 馬頭魚一尾 蔥段  薑片 蒜頭 辣椒
            蠔油 米酒 水

做法 : 1. 先將魚兩面煎熟 盛盤備用

           2. 利用鍋中的油爆香 薑片 蒜頭 
               加入蠔油 米酒 水 

          3. 將煎好的魚放入  加蔥段 辣椒稍煮一下
              即可起鍋盛盤

          4. 盛盤