蔬菜料理 ~~炒雪裡紅~~

               ~~炒雪裡紅~~

材料 : 雪裡紅 生豆皮 辣椒
自做雪裡紅 : 小介菜 鹽
1. 小介菜洗乾淨 用約50度熱水沖洗一下(菜會綠不會黃掉)
    一把鹽搓小介菜(用一袋子裝)醃1-2小時

2. 將醃過小介菜活水把鹹味洗掉 切末 生豆皮切小塊 辣椒絲

    一匙橄蘭油 把切好的菜 豆皮 辣椒一起下鍋炒 加少許鹽

    炒至菜熟即可關火盛盤