簡單便當菜, ~~四季豆炒肉末~~

                 ~~四季豆炒肉末~~

                 超下飯的一到簡易便當菜

材料 : 四季豆 肉末 蒜頭 辣椒

1. 四季豆切粒 蒜頭切末 辣椒

2. 乾鍋下肉末跟蒜末炒熟

3. 加入四季豆跟辣椒拌炒 加少許鹽至四季

    豆熟即可關火淋少許醬油拌一下

4. 起鍋盛盤

蛋類料理, ~~木耳炒蛋~~

                                   ~~木耳炒蛋~~ 

     

材料 : 土雞蛋 黑木耳 蔥

1. 木耳切絲 蔥花 蛋打花

2. 一小匙橄欄油先炒木耳絲 蔥花 再將蛋淋下
    一起炒至蛋熟加少許鹽即可

3. 起鍋盛盤

  *** 黑木耳中的膠質  可將殘留在人體
       
        消化系統內灰塵雜質吸附聚集 


        排初體外 有清滌腸胃作用

   

雞肉料理 ～～三杯雞～～

          　～～　三杯雞　～～

材料 : 雞腿一隻切塊 薑片 蒜頭 辣椒九層塔
           黑麻油：米酒：醬油／１：１：１

１黑麻油一匙先爆香薑片後將雞肉跟蒜頭煎炒
　至表面熟

２加入一匙醬油一匙米酒蓋上鍋蓋悶煮
　約８分鐘後放入九層塔辣椒快速拌炒一下

３起鍋盛盤

飲品, ~~薑母茶~~

               ~~薑母茶~~

           濕濕冷冷的天 來一杯薑母茶暖暖身

材料 : 老薑一塊 大棗3粒 苟杞一小匙 龍眼一碗
            約30粒 

1. 燒一鍋水 薑切薄片 大棗剝開 苟杞水沖一下
    龍眼去殼

2. 將薑片 大棗 苟杞 去殼龍眼放入一起煮滾後
    小火煮15分鐘關火燜一下即可

蔬菜料理, ~~金沙杏鮑菇~~

             ~~金沙杏鮑菇~~

材料: 杏鮑菇 鹹蛋 蒜頭 蔥 芝麻

1. 杏鮑菇切塊 鹹蛋將蛋黃取出 蛋白少許切末
    蒜頭切末 蔥花

2. 一匙橄欄油先將杏鮑菇炒至熟表面金黃
    加入蒜末炒香起鍋置盤備用

3. 一小匙橄欄油將鹹蛋黃炒化後將炒好的

    杏鮑菇加入拌勻關火放入  芝麻 蛋白末

4. 起鍋盛盤 灑上蔥花即完成

魚蝦海鮮類料理 ~~西芹炒蝦仁~~

            
               ~~西芹炒蝦仁~~

          西芹無論何種吃法，都能攝取它豐富的營養，

            當中包括鉀、鈣、鐵、維他命 C、葉酸和膳食纖維
        

備料: 蝦仁 西芹切塊 魚板切片 黑木耳切片 
          薑片 蒜頭 蔥段 辣椒

1. 西芹先汆燙一下備用

2. 一匙橄欄油先將蝦仁炒7 8 分熟備用
    利用鍋中餘油爆香薑片 再放入蒜頭 蔥段
    辣椒一起爆香後將 黑木耳加入拌炒一下
    將汆燙過的西芹跟蝦仁 魚板放入加少許鹽
    一小湯匙開水翻炒一下即完成

3. 起鍋盛盤