豬肉料理～～豆鼓排骨,

豆鼓排骨

　做法：子排一斤切小塊　

　　　　薑兩　　片切末
　　　　蒜頭　　３顆拍碎
　　　　辣椒　　１條
　　　　鹽　　　１茶匙
　　　　米酒　　１湯匙
　　　　糖　　　１茶匙
　　　　蓮藕粉　１湯匙（太白粉）
　　　　將以上材料鮮拌勻再加入
　　　　濕豆鼓　２湯匙
　　　　醃１小時（醃隔夜更入味）
　　　　小火蒸１小時即可