~~ 珍珠丸子~~
材料:絞肉 薑末 蔥末 紅蘿菠末 木耳末
米酒 香油 雞蛋 蓮藕粉 鹽
黑胡椒粉 白胡椒粉 糯米(長)
糯米洗淨泡水3小時候瀝乾
1 . 將薑末 蔥末 紅蘿菠末 木耳末
米酒 香油 雞蛋 蓮藕粉 鹽
黑胡椒粉 白胡椒粉 加入絞肉中攪拌均勻
2 . 將瀝乾的米平鋪在盤裡 將拌好的絞肉
做成丸子裹上糯米 放肉蒸鍋蒸10分鐘
3 . 10分鐘後取出擺盤完成好吃的珍珠丸子
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加紅蘿菠末 木耳末讓丸子吃起來比較不膩
比較健康 有些不喜歡吃紅蘿菠的也愛吃
一個對食安問題很關心的我 希望能與大家互相交流分享有關*食* 現在生活緊張又忙碌的時代 大家為了方便多半外食 然而外食連連爆點 食在不安 尤其學童的 “營養午餐” 個人不認為是安全的 大家可以互相交換有關*食*的相關訊息 以及大家相互分享簡單 又好吃 又健康的美食 為一家人吃的把關
讓我們一起努力 也請大家不吝將好的有關"食" 任何事與物跟大家分享
我所分享的菜餚都是我家平時所吃的 因為我家老爺血糖有些高 而我有家族遺傳高血壓 所以三餐多半自己烹煮 以少油 少鹽 少糖為基準 調味料也細心挑選 盡量用天然不添加的 也盡量不買基因改造食材
希望各位加入我的粉絲團 請大家盡情PO文 好的食材 好的店家 凡有關對*食* 好的議題都歡迎 對"玉環分享食堂"所有內容都請多多指教 有好的建議也請不吝告知 謝謝大家~~~~~